飲食攻略|多飲咖啡防腦退化降死亡風險 醫生揭最佳飲用時間:2類咖啡勿飲

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撰文: 黃堯姿

發布時間: 2024/08/02 14:36

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【咖啡/死亡風險/糖尿病/腦退化】一日一杯咖啡成了不少人的習慣,但坊間有不少說法指,多喝咖啡會危害健康。內地有神經外科醫生指出,適量飲用咖啡對身體有益,配合沖泡方式和飲用時間,能夠讓咖啡的功效加倍!

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中山醫院青浦分院神經外科主任劉祥璐醫生在「小紅書」發布短片,指出都市人經常喝咖啡,而坊間有不少對咖啡的誤解,故此一一釐清。

多喝咖啡易骨質疏鬆或患心腦血管疾病?

南方醫科大學的學者在Annals of Internal Medicine曾發表論文,引用研究發現,每天喝2.5至3.5杯(一杯約250毫升)無糖咖啡,與不喝咖啡的人相比,死亡風險降低29%,而癌症及心血管疾病死亡風險,則分別降低31%及34%。

故此,劉醫生指出,喝咖啡不會增加心腦血管的風險,反而會對心腦血管有好處。他指,喝咖啡有3大好處,包括降低各種各樣的死亡風險患糖尿病風險下降31%,亦能夠預防腦退化。但他提醒,有高血壓人士每天最多喝一杯咖啡是上限

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慎選咖啡 兩種不建議飲用

至於多喝咖啡會否導致骨質疏鬆,劉醫生表示不用擔心,每天飲用1至2杯的咖啡是不會影響骨質密度。他亦提醒,選喝咖啡的時候亦要小心選擇,不建議引用那些已加很多糖和奶精的咖啡或是速溶咖啡。如果要喝咖啡,盡量選擇純咖啡或是咖啡加牛奶亦有好處。他亦提醒喝咖啡最好就在上午喝,下午喝的話容易導致晚上失眠難入睡。

3種沖泡咖啡方法

台灣腎臟科醫生江守山亦曾在《健康晚點名》節目上提出一日2杯齋啡有護腎功效。他推薦3種沖泡咖啡的方法,可以提升咖啡對身體的益處。

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3個飲咖啡最佳時間點

台灣初日診所院長宋晏仁醫生在診所官網撰文指出,每日咖啡飲用量不宜超過3杯,為此他分享3個飲咖啡最佳時間點:

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